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安阳美食攻略丨扑面而来的安阳味道!
来源:安阳融媒客户端 发布时间2023-07-11 23:21:44    

您好

这里是甲骨文的故乡

这里有世界文化遗产


【资料图】

殷墟

这里有国家级文字博物馆

中国文字博物馆

这里有美丽的大峡谷

太行大峡谷

这里有太行山上的奇迹

永不断流的精神渠

红旗渠

这里有罕见塔身的古塔

文峰塔

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这里位于河南省最北部

历经千年文化传承

这里是

中华字都·安阳

收好这份思维导图!安阳文旅精品线路尽在掌握

从网友的留言中不难看到

大家热爱讨论的

就是美食啦

一说到安阳的美食

如数家珍滔滔不绝

今儿

别的咱不夸

咱们夸一夸

安阳美食安阳味道

扁粉菜

安阳特色传统小吃,以红薯粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等。扁粉菜的精髓在于辣椒油,辣椒要香而微辣。

粉浆饭

安阳“三大宝”之一。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜,食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

皮渣

独具地方特色菜肴,可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。

血糕

安阳特色传统小吃,与皮渣、粉浆饭合称安阳“三大宝”。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。

内黄筲灌肠

安阳市内黄县传统特色小吃,以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

安阳三不沾

豫菜中的一道靓丽风景,顾名思义即不沾筷子、不沾盘子、不沾牙。由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成,色泽金黄,味道鲜美。

安阳三熏

安阳特色名吃。“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制,再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成,熏香浓郁,脆烂不腻。

↑除此之外,安阳还有很多美食↑

道口烧鸡林州烩菜水冶酥烧饼

八大扣碗五香豆沫

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