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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。清蒸螃蟹做法，怎么做清蒸螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒸之前先把蟹腿扎紧，防止蟹腿脱落。
2、烹饪螃蟹时，可以加入葱花、香菜、料酒、大蒜等调味品。
3、烹饪过程不要揭开盖子，要一次煮透，否则会影响蟹的口感。
4、在蒸的过程中，可以将生姜切碎或切丁放入醋中，蒸熟后蘸醋食用。
5、一般螃蟹煮20到30分钟左右为宜，蒸的标准是蟹壳完全变红。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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