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解答：
1、材料：酱牛肉300克、蒜末10克、香菜末10克、辣椒油10克、醋2克、糖100克、香油50克、盐3克。
2、将肉切片；大蒜去皮，洗净，捣碎，剁成细粉；香菜也剁碎；切洋葱。
3、将蒜末、香菜末、葱花、糖、醋、辣椒油(或剁椒)和香油混合。
4、把牛肉和调料混合在一起。或者蘸食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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