哈喽,大家好,我是不二,你的城市有面藕这种东西吗?面藕不是藕,是用面粉做成的,只是形状有点像莲藕,顾名面藕,它的价格十分的实惠,但是口感一点儿都不差,是个十足的网红小吃!那么今天我们用面藕做一个美味的小吃面藕。
用料:
面藕、
【资料图】
食用盐、味精、白糖、生抽、香醋、一勺辣椒油、香葱
做法:
1、面藕类似于干腐竹,需要提前用冷水给它泡软,切记不能用热水
2、泡软的面藕,捞出沥干水分备用,只有把水分挤干净了,才能吸收更多的汤汁
3、
芝麻酱中多次少量加入清水,用筷子给它搅开,大概成酸奶状,可以挂在筷子上
4、加入少许食用盐,味精,白糖,生抽,香醋,一勺辣椒油,搅拌均匀就可以了。
5、控干水分的面藕放入一个大碗中,一定是大碗,方便操作,加入刚才调好的料汁儿,带上手套给它搅拌一下,让面藕吸足汤汁儿
6、搅拌好的面藕放入一个盘子中,撒上少许葱花点缀一下,准备上桌开吃了。